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白果是开心果吗开心果是白果做的吗

来源:抚州新闻网   时间: 2020-05-21

白果和开心果是两种食物,白果是银杏科植物,开心果是漆树科植物,白果喜欢在温暖、潮湿的环境中生长,分布范围很广泛。白果的种仁中含有丰富的营养成分,人们平时常将它和花生一样炒着吃,有时也会将它和粥一起煮着吃。

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很多人不知道白果是开心果吗开心果是白果做的吗,白果和开心果外形很相似,但它们两者是截然不同的两种食物。白果又被称为公孙果,属于银杏科植物,是银杏的种仁;开心果又被称为无名子、胡榛子,属于漆树科植物。

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白果分布范围很广泛,它喜欢在温暖、潮湿的环境中生长,我国温带地区多有种植,白果多分布在我国浙江、湖北、安徽、贵州等地区。白果的种仁中含有维生素C、钙、蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分,适量的食用有好处。

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人们平时经常将白果和花生一样炒着吃,有时也会将白果的壳去掉,将它和米粥一起煮成粥食用,适量的食用白果有润肺、定喘的功效。白果的绿色胚部是毒性最高的部分,每次食用时可以将它去掉,每次食用的量不宜过多。

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白果经过加工后可作为药材入药,有益气、止咳、缩便的功效,可用来治疗哮喘、咳嗽、尿频尿急、血管不畅等多种症状。虽然白果的药用价值很高,但它的种仁内含有毒,因此平时不能私自将它作为药材使用,以防用法不当。

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