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大球盖菇的采收

来源:栀子新文科普网   时间: 2020-10-14

  当子实体的菌褶尚未破裂或刚破裂,菌盖呈钟形时为采收适期,最迟应在菌盖内卷,菌兰州哪治癫痫好褶呈灰白色时采收。若等到成熟,菌褶转变成暗紫灰色或黑褐色,菌盖平展时才采收就会降低商品价值。不同成熟度的菇,黑龙江癫痫医院排名其品质、口感差异甚大,以没有开伞的为佳。

  达到采收标准时,用拇指、食指和中指抓住菇体北京有治疗癫痫的医院吗的下部,轻轻扭转一下,松动后再向上拔起。注意避免松动周围的小菇蕾。采过菇后,菌床上留下的洞口要及时补平,清除长春治疗癫痫医院留在菌床上的残菇,以免腐烂后招引虫害而危害健康的菇。采下来的菇,应切去其带泥土的菇脚。

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