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做宫保鸡丁的方法和技巧

来源:栀子新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡肉(300克)、胡萝卜(1颗)、黄瓜(1只)、花生米(100克)、植物油(10克)、盐(适量)、干辣椒(4个)、大蒜(3个)、葱(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、淀粉(适量)

做法步骤:

1、准备材料:胡萝卜、黄瓜、鸡肉切丁,蒜切片,干辣椒切段。

2、花生米剥好,油锅中火热油,温度达到,改成小火,花生皮剥皮马上关火,不然容易糊。成盘,放凉,备用。

3、油热了,葱、蒜、干辣椒下油锅炸出香味,将腌好的鸡肉下锅,鸡肉山西著名的癫痫医院用料酒盐酱油腌制半小时到半天之内,口感更好。

4、鸡肉变色后放切好的胡萝卜黄瓜丁,翻炒至熟。

5、最好将花生米倒入,勾芡的淀粉质倒入收汁装盘。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与首乌、冬瓜、冬虫夏草搭配;与鲤鱼、芥末、北极虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与菠菜、大米、西瓜搭配;与茼蒿、柠小儿额叶癫痫好治吗檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、鱿鱼、墨鱼搭配;与火龙果、草莓、樱桃相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与菠菜、南瓜子、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)5发烧引起癫痫,去年用药后没有复发,但最近一个月经常复发,这应该怎么办?9千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与猪肝、羊排、北极虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、猪肉、武昌鱼搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会癫疯病最好的治疗是哪家医院引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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