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初学者蓝莓炼乳面包卷的做法

来源:栀子新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

水(120克)、奶粉(15克)、细砂糖(40克)、盐(2克)、蛋液(40克)、面包粉(260克)、黄油(20克)、酵母(3.5克)

辅料:

炼乳(适量)、蓝莓干(适量)、新鲜蓝莓(适量)

做法步骤:

1、准备食材。

2、所有材料全部放入面包机桶内,设杭州哪家治癫痫#!好置和面10分钟,暂停5分钟后,再设置和面20分钟。

3、和面结束,面团呈完全阶段,可以撑出完美手套膜。

4、将面团收圆后放入面包机进行基础发酵,时间为40分钟,手指蘸干粉插洞,洞口不回缩不塌陷即可。

5、将面团取出排气后,盖保鲜膜静置松弛15分钟。

6、将面团擀成宽约36厘米、高约20厘米的长方形,下边压薄。

7、抹上炼乳,撒上蓝莓干,注意下边不要抹炼乳,以免收口时捏不紧。

8、从上往下卷起,收口处捏紧。

9、切成9等江西治疗癫痫的专科医院份,放入面包纸杯中。

10、入烤箱内二发,约30分钟。

11、发酵完成后,在表面刷蛋液,面包中央地方再摆放几粒新鲜蓝莓果。烤箱上下火170度预热。

12、预热结束,放入烤箱中层,烘烤20分钟左右,表面上色后可加盖锡纸。

13、从烤箱取出后即移出烤盘晾凉。

14、成品图。

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

的热量(卡路里)0千卡;有黑龙江较好的癫痫病医院是哪个利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与橘子、金针菇、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸承德治疗癫痫病的医院;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

面包粉的热量(卡路里)220千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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