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连小孩都抢着吃的虾心鸡肉球做法步骤

来源:栀子新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡脯肉(500克)、冰鲜虾(10个)、玉米淀粉(2匙)、鸡蛋(1个)、炸鸡裹粉(1小碗)、大葱(适量)、姜(适量)、香菜(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、鸡脯肉剁碎。

2、加适量的料酒、盐、葱、姜、香菜(个人比较喜欢就加了),根据各人口味不同还可以加其他的调料哦~。

3、搅拌好腌制一会儿。

4、开始清洗虾,去头去线~。

5、癫痫病能结婚妈虾肉切成一厘米见方的小块,虾尾留用~。

6、往腌制好的鸡肉馅儿里加两匙淀粉~。

7、拌匀~。

8、准备炸鸡粉和鸡蛋。

9、1个就好~。

10、带上手套,如图把虾仁放在鸡肉馅儿中~。

11、圆成一个丸子~。

12、丸子粘上蛋液~用小勺子把它放进鸡肉裹粉里~。

13、如图所示~。

14、下锅前~。

15、用七成热的油来炸~炸好可以再来一遍,外在更酥脆~(其实用面包糠裹在外边也许会更好一点)。

16、由于手忙脚乱,炸东西时也青岛哪里癫痫专治医院好顾不上拍了~。

17、吃着不错~。

18、剩下几个虾仁和虾头一起裹上剩下的蛋液,加一点炸鸡粉搅拌一下,在三四成热的锅里炸一两分钟就可以了~根据自己的口味可放些椒盐或黑胡椒~。

冰鲜虾的热量(卡路里)93千卡;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与韭菜、丝瓜、燕麦片搭配;与红枣、圣女果、芹菜相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

鸡蛋秦皇岛治疗癫痫trong>的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、茼蒿、桂圆搭配;与田鸡、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与粳米、北极虾、红枣搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可四川治疗癫痫病好的医院与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与猪肉、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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