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海鲜味增汤这样做超好吃

来源:栀子新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

豆腐(30克)、海带(15克)、鱿鱼须(几根)、金针菇(20克)、鱼丸(几个)

辅料:

味增酱(1大勺)、味淋(1勺)、葱花儿(适量)、清水(1升)

做法步骤:女性癫痫主要治疗方法>

1、准备好各种材料。海带我用的是干海带泡发的,剩了些紫菜碎也用在里面了。

2、金针菇去根焯水,豆腐切小块焯水,鱿鱼须洗净,焯水到半熟,沥净备用。如果鱿鱼须根部太粗,可用刀剖开一半,不切断,形成“丫”形,比较容易熟。

3、清水中煮海带,3-5分钟。我用的海带偏薄,如果是厚的海带,最好多煮一会儿或者提前蒸好备用。

4、根据容易熟的程度,下入鱼丸、金北京癫痫病哪家医院好针菇,豆腐、胡萝卜,煮至八成熟。

5、把味噌放到滤网中,将滤网浸入汤汁,用筷子搅拌使味噌溶解后,加入味醂拌匀。我用的欣和的罐装味增酱。

6、煮沸后关火,将鱿鱼须倒入,片刻即成。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与桂鱼、草鱼、鲑鱼搭配;与葱、小葱、苦瓜相克癫痫病一般吃什么药,同食可能会引起不适;

海带的热量(卡路里)13千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与芝麻、大白菜、木耳搭配;与葡萄、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼须的热量(卡路里)75千卡;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与西兰花、油菜、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

鱼丸的热量(卡路里)84千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效;

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