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黑土香米的原产地在哪?东北大米哪种最好吃? 农业科技

来源:栀子新文科普网   时间: 2021-12-18

黑土香米产自黑龙江核心水稻种植区,世界三大黑土带之一,一年仅一季的珍贵大米。细心管理与呵护,采用传统种植方式,孕育出每一粒品质上乘的大米。

黑龙江香米非常好吃,主要是黑土地繁殖出来的,换成别的地方一样的稻种种不出一样的味道,这就是黑龙江的黑土地的独特之处。

黑龙江的大米都是种植在极其肥沃的黑土地中的,吸收了足够的氮、磷、钾等多种元素,让大米得到了充分的营养,与此同时阳光、雨露又非常充足,而且黑龙江的水资源也很丰富,都是纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般是五个月左右,这样难得而又独特地域优势,让龙江大米独有的高品质,可以说黑龙江的大米无论哪个地方生产的,都很好吃,不仅仅只有大家所熟知的五常大米而已,像桦川大米、宁安大米、方正大米、泰来大米、延寿大米等等,各地的大米味道都很香。

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东北大米哪种最好吃?

1、火山岩上的

响水大米生长于火山岩,相对于五常大米的名气,响水大米的名气要弱得多。

火山岩含有多种微量元素和矿物质,可想而知在这里生产的大米,口感和营养价值更胜一筹,响水大米因为种植面积小,每年市面上继发性癫痫能治愈吗的正宗的响水大米数量极少,精米也只有少量,响水大米焖出来的米饭油亮发光,香味袭人,可以说是东北最好吃的大米。

2、五常大米

五常大米的名气是东北名气最大的大米,可以说是全国皆知,去超市里想买五常大米也可以找到。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市,借着得天独厚的自然环境,五常大米气味清香,口感Q弹,颗粒饱满,无论用什么锅蒸煮,都能吃出五常大米的香气。

3、柳林

自明末清初以来,柳林贡米都是皇家贡米。鸭绿江畔的东港柳林,盛产柳林贡米,因为浇灌水稻的水源是水质极好的突发癫痫病的危害黄海两河水和鸭绿江水,因此柳林贡米被认为是绿色无公害大米,口感独特,外形晶莹剔透。

4、方正大米

方正县的名字估计很多人听都没有听过,但黑龙江方正大米的确是中国国家地理标志产品。

方正大米深受东北三省人的喜欢,它生长在当地一片小盆地里,不仅有肥沃的黑土地,就连浇灌的水都是山上清澈的泉水。正因为土壤和水源,方正大米富含微量元素和矿物质,营养价值高,吃起来米饭微甜。

5、盘锦大米

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辽宁盘锦的名气不小,这里因为有稻蟹共生的优质养殖模式,将盘锦大米和盘锦蟹都做出名声,北京奥运会时,盘锦大米成为指定用米,它看起来颗粒饱满,大小适中,吃起来气味清香。

大米好不好吃,大米品质高低,论数据的话主要的三项指标是直链含量、粘稠度、品尝评分。黑龙江大米蒸煮出来的米饭米粒洁白有光泽,饱满柔韧有弹性,软硬适中,具有米饭特有的香气。关键的原因在于好环境加上好技术。

部分专业知识转自网络

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